· クロソイやマゾイの寄生虫 クロソイから発見した寄生虫を「 クロソイに取り付いたガチもんの寄生虫 」の記事にて紹介しています。 クロソイとマゾイは形だけでなく生態も似ていることから、同じような寄生虫に取り憑かれることが多いでしょう。 · クロソイは、脂のある白身魚で、煮ても焼いても美味しいから、とっても万能な魚です。 今回はちょうど1キロでした。 顔つきや形は・・・ まさしくカサゴやメバルの仲間ですね。 トゲが鋭いから先にヒレを切り落としてからウロコを取ります。 · 本日のお品はコレ！ クロソイです。 この時期、売場にたくさん並んでいて、しかも安い！ 見た目はちょっと・・・てな感じですが、お味の方はイケてるんですよね～ カサゴやメバルの仲間なので、煮ても焼いてもウマいから、何にでも使えて便利な魚なんです。
捌き方 クロソイを刺身でいただく 美味しい食べ方6選 包丁日記
