貝類料理レシピ 今回のレシピはアワビ・さざえ・とこぶしを選びました。 それぞれの美味しいお召し上がり方を参考に、 新鮮な素材の味をお楽しみください。16年03月11日 00時19分 トコブシの通販。 煮付けレシピ 漁師さん直送市場の産直通販を利用して、 漁師さんよりトコブシを直送頂きました。 トコブシは比較的浅い場所にいるアワビの仲間（ミミガイ科）で、古くは磯で手軽にとれていたものだそうですが、 今は激減して現在では高級なものになっています。 姿かたちもアワビとほとんど変わらないのですが 今回は、 とこぶし の簡単 レシピ ・ トコブシ の パスタ です。昨日後輩が持った来た 常節 の余りで、 パスタ にし・・・。酒蒸しした とこぶし に、香味食材の長ネギと大葉をプラスした トコブシ の パスタ を作ってみました。
とこぶしの甘煮 旨煮 トコブシを甘辛く炊きました 魚屋三代目オフィシャルブログ 魚屋三代目日記 Powered By Ameba
