魚のエラを取る理由 釣り 解決済み Okwave 豆アジは唐揚げや南蛮漬けで最高に美味しいですよね。頭から全部食べられるのでカルシウムも沢山取れます。けれども、内臓を取るのが面倒くさいってのも確かにあります。 魚の エラ の外し方 鯵など小魚のエラを外しましょう魚のエラ、ワタの取り方です。 魚の鮮度はエラ、ワタから落ちていきます。 逆に言うとエラを見ればその魚の鮮度がわかると言えます。 鮮度の良い魚はエラが鮮やかな赤色をしています。
割り箸でカンタン 魚のエラと内臓をとる方法 魚のさばき方 動画 Sakana Magazine
