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 美味しい深海魚、メヒカリとは メヒカリの基本情報 メヒカリは水深0~600mの海域に生息している深海魚です。 特徴は緑色に光る大きな目で、通称の語源となっています。 正式名称をマルアオメエソ、アオメエソ。メヒカリ とは、青森~銚子沖の深海に生息するヒメ目アオメエソ科アオメエソ属の深海魚です。 黄緑色の目が光っているように見えるのでその名があります。 身が柔らかい食用魚で、空揚げや天ぷら、塩焼きなどにして食べると美味しいです。

メヒカリ 深海魚

メヒカリ 深海魚- そんなメヒカリなのですが、 唐揚げが絶品 なんですよ。ウチの息子たちも大好き! テレビでも19年12月5放送のnhk 所さん!大変ですよ「見てよし!食べてよし!(珍)深海魚 大集合」 の中で、さかなクンが美味しい深海魚として紹介しておりました。アオメエソ学名:Chlorophthalmus albatrossis Jordan & Starks, 1904の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。1990年代始めの頃は単に雑魚のたぐいだった。脂を多く含む魚であり、現代人の嗜好に合うことから、徐々に人気が

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メヒカリ 深海魚のギャラリー

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